Langsung ke konten utama

Sotong Pangkong Pontianak

Akhirnya masuk juga kita ke bulan yang sangat identik dengan Sotong Pangkong alias makanan khas Pontianak yang berasal dari CUMI. Bulan ini akan banyak sekali yang jualan sotong pangkong dibandingkan bulan biasanya. Sotong pangkong di Pontianak juga disebut dengan Juhi Bakar. Khusus di luar bulan Ramadhan sebenarnya banyak juga yang jual Sotong Pangkong dalam bentuk kemasan. Ada dua jenis, original pedas manis biasa dan juga pedas manis garing.
Saya pertama kali makan Sotong Pangkong ya di Pontianak. Sangat menyenangkan ternyata makan Sotong Pangkong di pinggir jalan selama bulan puasa. Apalagi kalo makannya rame-rame sama teman-teman yang juga suka makan Sotong Pangkong. Sensasi makan cumi yang dipanggang lalu dicocol ke air cabai yang ada kacangnya. Ah kuahnya memang enak banget. Ini buat yang makan Sotong Pangkong langsung di warungnya. Beda cerita kalau mau makan Sotong Pangkong yang melewati pengiriman ya. Nggak bisa dikirim yang versi pinggir jalannya.

Tapi tenang, Sotong Pangkong sekarang juga bisa dikirim ke seluruh dunia kok. Banyak banget yang menyediakan Sotong Pangkong yang sudah dikemas dengan kemasan praktis. Siap kirim ke mana saja yang teman-teman mau. Sotong Pangkong yang sudah dipanggang dan dipangkong dengan alat khusus, lebih ke aras digiling sih sebenarnya supaya mekar. Ah bagaimana jelasinnya. Namun buat yang pengen bikin sendiri bumbunya juga bisa tuh beli cumi yang sudah dikeringkan dan bisa dibuat menjadi Sotong Pangkong sendiri di rumah. Siapkan alat pemanggang dan bumbu buat oles cuminya.

Jadi sebenarnya Sotong Pangkong itu sotong apa cumi? Sesungguhnya tak lain dan tak bukan Sotong Pangkong itu berasal dari cumi. Di Pontianak sendiri orang menyebut cumi itu sebagai sotong. Itulah alasan mengapa cumi bakar yang dipukul-pukul ini menjadi Sotong Pangkong. Pangkong sendiri berarti pukul. Karena memang proses pembuatannya si cumi akan dipukul-pukul supaya lebih mudah untuk dimakan. Memukulnya menggunakan palu besi ya supaya daging cuminya saling terpisah dan tidak keras saat dikunyah.

Pengen mencicipi Sotong Pangkong alias Juhi bakar? Bisa hubungi Whatsapp 085213626011 atau BBM 5D370840 atau kunjungi Honeylizious.info untuk pemesanan makanan khas Pontianak termasuk Sotong Pangkong.


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mengetahui Orang Stalking Twitter Kita, Siapa Stalkersmu?

Siapa yang sudah menggunakan jejaring sosial yang satu ini? Sudah punya banyak temankah di sana? Mention bagaimana? Banyak juga yang hadir setiap harinya? Atau kadang merasa 'twitter' itu mirip dengan kuburan karena bingung mau ngapain aja di sana. Banyak memang orang yang pada awalnya kebingungan menggunakan twitter. Apa yang sebaiknya dilakukan. Apa yang sebaiknya ditulis. Akun seperti apa yang sebaiknya diikuti. Semuanya sebenarnya kembali lagi ke pribadi masing-masing ingin menggunakannya seperti apa. Karena konsekuensinya juga ditanggung diri masing-masing. Apa yang kita tanam itulah yang akan kita tuai. Lama-lama, alah bisa karena biasa akan berlaku. Sebab memang kalau sudah sering membaca lini masa dan sudah mengikuti banyak akun. Kita akan menemukan pola ngetwit kita sendiri. Meskipun demikian, bukan itu yang ingin dibahas dalam tulisan ini. Saya rasa banyak yang penasaran dengan cara mengetahui orang yang stalking akun twitter kita. Orang yang melakukanny

Hati-Hati Belanja di Tokopedia Pakai AnterAja

Selama ini saya selalu puas belanja di berbagai marketplace yang ada di Indonesia termasuk di Tokopedia. Karena selama ini pengirimannya yang saya gunakan ya itu-itu saja. Kalau nggak JNE ya JNT. Pernah juga menggunakan SiCepat. Sudah lama sekali tidak berbelanja di Tokopedia dan saya bulan ini ingin beli kamera dan di Tokopedia saya menemukan kamera yang saya inginkan.  Prinsip saya begitu order langsung bayar supaya barang cepat sampai. Saya tidak sadar kalau pengiriman yang default di aplikasi adalah ekspedisi AnterAja. Tidak pernah menggunakan dan baru dengar. Karena saya pikir memang AnterAja melayani sampai ke Pontianak ya nggak ada masalah dengan pengirimannya. Sampai akhirnya saat tulisan ini saya posting, paket kamera yang saya beli tak kunjung sampai. Googling sana-sini. Buka twitter buat komplain hingga akhirnya menemukan banyaknya orang yang komplain dibandingkan puas dengan layanannya dan bahkan review di google juga jelek. Banyak sekali yang memberikan bintang satu. Terma

Menulis 500 Kata

Sekarang sepertinya harus bekerja lebih keras lagi. Saya banyak sekali menulis artikel yang terlampau pendek. Bahkan banyak sekali postingan yang hanya berisikan gambar. Kalau hanya seperti itu saya yakin banyak orang yang akan bisa membuat postingan jauh lebih banyak dari yang saya bisa lakukan. Jadi sekarang sepertinya saya harus mengubah tantangannya menjadi lebih menarik. Saya harus menulis setidaknya 500 kata untuk setiap artikel yang saya buat. Supaya lebih terasa menantang dan saya tak hanya sambil lalu lagi mengupdate blognya. Sebab akhir-akhir ini ketika menyelesaikan jumlah postingan saya akhirnya suka mengambil beberapa gambar yang sudah saya unggah di instagram dan memasukkannya ke blog menjadikannya satu postingan. Padahal hanya diikuti satu dua kata saja. Bahkan pernah tak ada tulisan apa-apa. Memang menulis 10 postingan sehari bukanlah hal yang mudah untuk membagi waktu dengan persiapan pernikahan. Tapi tantangan memang harus dibuat seberat mungkin bukan? Bukan