Salah
satu bahan yang harus ada dalam resep sayur lodeh ialah jagung
manis yang menambah sensasi lezat pada jenis masakan ini. Jagung
dalam resep satu ini sering hanya dipotong-potong bulat untuk dimakan
di tengah-tengah makan. Rasa jagung yang manis membuat rasa sayur
satu ini lebih berwarna kemudian tampilannya juga lebih menarik.
Kombinasi sayuran dalam sayur lodeh akan semakin cerah dengan
tambahan warna kuning dari potongan jagung tersebut.
Apabila
rencana Anda untuk mengaplikasikan cara membuat sayur lodeh di
buku resep masih besok atau lusa. Maka berikut tips menyimpan jagung
manis tetap segar sehingga sayur yang dibuat terjaga kelezatannya:
- Langkah pertama ialah mengupas jagung dari kulitnya, pastikan sudah bersih bahkan dari rambut halusnya kemudian cuci.
- Cuci menggunakan air yang mengalir hingga bersih kemudian dikeringkan hingga benar-benar tidak ada kandungan air lagi.
- Gunakan wrapping plastik untuk membungkus jagung tersebut, kemudian simpan ke dalam kulkas yang khusus untuk jenis sayur-sayuran.
Menyimpan
dengan cara ini akan menjaga kesegaran jagung manis yang sudah dibeli
sehingga tetap nikmat meskipun disantap beberapa hari ke depan.
Jagung yang masih segar makan kandungan gizi di dalamnya akan terjaga
dengan baik. Hasilnya, selain lebih segar dan enak manfaat yang
dimiliki pun dapat diperoleh dengan maksimal. Dalam menyajikan resep
sayur lodeh tidak hanya memperhatikan cara menyimpan jagung saja,
namun juga bahan lainnya.