Bumbu sate kambing pada umumnya terbagi menjadi dua jenis
yaitu bumbu kecap dan bumbu kacang. Dari kedua jenis bumbu tersebut
sebagian orang lebih banyak yang menyukai sate kambing yang
menggunakan bumbu kecap dalam pembuatannya. Mereka beranggapan jika
menggunakan bumbu kecap, aroma daging kambingnya lebih kuat dan
rasanya juga lebih lezat. Apalagi jika kecap manis yang anda gunakan
untuk bumbunya merupakan kecap manis yang berkualitas.
Agar sate kambing yang anda buat memiliki kelezatan yang sempurna
anda bisa mencoba menggunakan kecap Bango dalam bumbunya. Kecap Bango
dikenal sebagai kecap yang berkualitas karena terbuat dari kedelai
pilihan sehingga membuat rasa dari setiap masakan yang anda buat
terasa istimewa. Termasuk dalam masakan jenis sate kambing dimana
bumbu kecap akan mudah meresap ke dalam lapisan daging meskipun sate
hanya dibakar sebentar.
Sebagai penikmat sate kambing tentunya anda juga bisa merasakan
perbedaan kelezatan antara sate kambing yang menggunakan kecap Bango
dengan yang tidak. Pastinya sate kambing yang diberi bumbu kecap
Bango akan lebih lezat bahkan kelezatan rasanya juga akan terasa
sampai lapisan daging terdalam. Untuk membuktikannya anda bisa
langsung membuat sate kambing di rumah dengan menggunakan kecap Bango
sebagai bumbu utamanya.
Pembuatan bumbu sate kambing dengan menggunakan bumbu kecap
terbilang sangat mudah. Anda cukup menambahkan beberapa bahan lain
yaitu bawang merah dan cabe merah untuk campuran kecapnya. Sebelum
dicampur iris halus kedua bahan tersebut kemudian barulah campurkan
dengan kecap Bango yang sudah anda siapkan. Jika satenya sudah
selesai dibakar anda bisa langsung mencelupkan sate tersebut ke dalam
bumbu kecapnya untuk selanjutnya anda nikmati bersama keluarga.
Bumbu Sate Kambing
4/
5
Oleh
Rohani Syawaliah
