Kue
kering adalah makanan yang biasanya menandakan sebuah perayaan atas
kemenangan umat muslim yaitu hari idul fitri. Kali ini akan membahas
mengenai cara membuat kue kering
putri salju. Kue putri salju tentu tidak asing bagi anda. Kue ini
identik dengan warna putih, cetak berbentuk bulan sabit dan rasanya
yang manis. Anak-anak kecil banyak yang menyukai kue kering yang satu
ini karena rasanya yang manis. Bagi anda yang hobi dan baru belajar
membuat kue, berikut ini adalah bahan dan cara membuat kue putri
salju. Silahkan anda perhatikan dan baca dengan cermat.
Bahan-bahan
yang dibutuhkan untuk membuat kue putri salju antara lain 300 gram
tepung sagu, kacang yang dicincang dan sangrai 150 gram, mentega
sebanyak 150 gram, 75 gram gula halus, 1 butir telur, seperempat
sendok teh garam, dan yang terakhir adalah gula tabur secukupnya.
Untuk ukuran atau takaran dari bahannya bisa anda buat sesuai dengan
seberapa banyak anda akan membuat kue
kering putri salju. Setelah semua bahan sudah tersedia dan sudah
siap, anda harus menyiapkan semua peralatan
seperti kompor, cetakan kue, dan peralatan kue lainnya. Jika sudah,
kita beranjak ke cara membuatnya.
Pertama-tama
kocok gula, telur, mentega dan garam sampai rata. Lalu campurkan
dengan sagu dan kacang yang telah disangrai, kemudian aduk-aduk
hingga rata. Setelah diaduk hingga rata, ambil adonan dan gilas
dengan ketebalan 3 mm, lalu cetak dengan menggunakan alat cetaknya.
Kemudian letakan kue yang sudah dicetak ke atas loyang yang telah
diolesi terlebih dahulu dengan mentega. Lalu masukan kue yang
diloyang ke dalam oven dengan suhu 170 derajat hingga kue itu matang.
Setelah matang, angkat dan taburkan gula tabur ke kue putri salju
yang masih hangat, dan dinginkan. Itulah tadi resepkue kering
putri salju. Untuk tepung terigu, anda bisa menggunakan tepung terigu
Bungasari yang terbuat dari gandum dengan pengolah secara higienis
dan modern. Tidak sulit bukan, tentu saja tidak baik bagi anda yang
pemula apalagi dengan menggunakan
terigu Bungasari.