Sekarang ini banyak sekali camilan kreasi resep donat yang
bermunculan seperti salah satu jenisnya adalah donat kentang. Sesuai
dengan namanya donat kentang, donat ini terbuat dari bahan kentang di
dalamnya sehingga menambah kandungan karbohidrat dalam camilan
istimewa ini. Tidak heran jika banyak sekali para ibu yang ingin
mengetahui resepnya karena sangat baik untuk tubuh mengingat banyak
sekali kandungannya yang bergizi.
Oleh karena itu juga disini saya akan memberikan informasi mengenai
cara membuat donat kentang yang empuk dan lezat tentunya. Dalam
membuat donat memang tidaklah mudah mengingat ada beberapa yang gagal
membuat adonan kuenya mengembang. Oleh karena itu pemilihan
bahan-bahan yang berkualitas menjadi salah satu tips agar adonan kue
donat yang akan anda buat cepat mengembang. Dengan bentuk adonan yang
demikian maka kue donat buatan anda juga akan terasa sangat empuk.
Langkah pertama untuk membuat kue donat kentang tentu saja siapkan
bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan tersebut terdiri dari 500 gr
tepung terigu, 200 gr kentang, 100 gr gula pasir, 100 mil air, 75 gr
mentega, 50 gr susu bubuk, 4 butir telur, ½ sendok teh garam dan
ragi secukupnya. Sebelum memulai membuat adonanya terlebih dahulu
rebus kentang kemudian lumatkan agar saat pembuatan adonannya lebih
mudah. Setelah itu barulah siapkan wadah untuk membuat adonan kuenya.
Pembuatan resep donat kentang yang pertama adalah masukan tepung
terigu, gula, susu, ragi dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu
masukan kentang, kuning telur, air kemudian aduk kembali dan diamkan
terlebih dahulu adonan sebelum dicetak kurang lebih 30 menit. Jika
adonanya sudah terlihat mengembang barulah cetak adonan dengan bentuk
bulat dan lubangi bagian tengahnya. Panaskan minyak kemudian goreng
adonanya hingga matang dan jadilah donat kentang sederhana buatan
anda di rumah.
Cara Membuat Donat Kentang
4/
5
Oleh
Rohani Syawaliah
