Mie kuning sanggul khas Singkawang dan Sambas, enak dibikin mie goreng pedes gurih.
Bahan: buat 4 porsi
3 sanggul mie seperti di gambar
1 wortel
1 ikat kecil daun bawang
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 sosis
Beberapa bulatan bakso kalo suka
Telor puyuh sesuai selera
1 sendok cabai halus
3 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan kecap manis
Garam sesuai selera
2 butir telor kocok lepas
Cara membuat:
Rebus mie 2 menit tiriskan airnya. Goreng bakso dan sosis sampai mateng. Sisihkan. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan sayuran dan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Lalu telor yang sudah dikocok. Aduk-aduk kemudian masukkan cabai, kecap dan garam. Jika sudah tercampur rata masukkan mie kuning. Aduk sampai mie dan bumbu tercampur semuanya. Siap disajikan.
Komentar
Posting Komentar
Berkomentarlah yang baik. Semua komentar yang masuk akan dimoderasi. (admin: Honeylizious [Rohani Syawaliah]).