Pontianak memang terkenal sekali jeruknya. Disebut
Jeruk Pontianak dan itu seperti sebuah label untuk menunjukkan bahwa jeruk
tersebut sudah dapat dipastikan rasanya semanis madu. Walaupun sesungguhnya
jeruk-jeruk tersebut bukan berasal dari Pontianak. Secara umum memang berasal
dari Kalimantan Barat. Namun bukan dari Kota Pontianak melainkan dari Tebas,
Kabupaten Sambas.
Tinggal sejenak asal-usul jeruk tersebut karena
sekarang yang akan dibahas adalah tentang tiga varian minuman dari Jeruk
Pontianak. Beberapa kali singgah ke rumah makan atau tempat nongkrong saya
selalu diberi pilihan tiga varian dari minuman Jeruk Pontianak ini.
Pertama adalah Jeruk Pontianak dingin. Ini jeruk
Pontianak yang diperas airnya, ditambahkan gula secukupnya, dan es batu sebagai
pendinginnya. Ini adalah jenis minuman yang sangat umum disediakan di warung
makan di Pontianak termasuk di cafe dan warung kopi juga biasanya punya jenis
minuman yang satu ini.
Kedua minuman Jeruk Pontianak hangat. Tak begitu
berbeda dengan Jeruk Pontianak yang dingin kecuali tidak ada penambahan es batu
di dalam minuman Jeruk Pontianak hangat, di sini jeruk Pontianak juga diperas
dan diberi tambahan pemanis gula supaya minumannya tidak begitu tawar. Sebab untuk
minuman Jeruk Pontianak dingin dan hangat memang jumlah jeruknya dibatasi dan
ada tambahan air biasa di dalamnya.
Ketiga minuman Jeruk Pontianak murni. Nah kalau yang
satu ini benar-benar murni terbuat dari perasan Jeruk Pontianak dan tidak ada
penambahan gula dan air atau es batu. Benar-benar murni. Kalau kebetulan di
tempat tersebut menyediakan jus sebenarnya ada varian ke-empat yaitu jus Jeruk
Pontianak.
Tetapi yang paling umum adalah tiga jenis minuman
yang sebelumnya sudah saya sebutkan di atas. Suka yang mana?