Langsung ke konten utama

Review Kuliner: Lapis Belacan


Tahu belacan? Belacan adalah terasi dalam bahasa Sambas. Tetapi apakah kue lapis ini dibuat dengan campuran terasi tersebut yang terbuat dari udang rebon? Tentu saja tidak. Namanya lapis belacan (terasi) karena warna lapis ini yang gelap seperti belacan. Sehingga banyak yang menyebutnya sebagai lapis belacan. Padahal sebenarnya warna gelap tersebut dating dari campuran bubuk cokelat yang digunakan sebagai pewarna dan penambah rasa.

Rasanya manis dan enak. Lembut dan telur-telur yang digunakan didalam lapis ini rasanya sulit digambarkan dengna kata-kata kelezatannya. Lapis belacan banyak disediakan oleh warga Kabupaten Sambas saat lebaran tiba. Berbeda dengan di kabupaten lain yang barangkali menyediakan kue-kue lapis dalam bentuk potongan-potongan kecil di atas meja. Di Sambas sendiri masyarakat kebanyakan menyediakan satu loyang penuh berikut potongan kue lapisnya. Sehingga kita bisa melihat ukuran kue lapis tersebut yang sebenarnya.

Kalau diminta untuk memilih saya lebih suka kue lapis yang disediakan dalam bentuk potongan saja atau selengkap mungkin tentu saya akan lebih suka dengan penyajian yang ada di Sambas sebab kue utuh lebih menyelerakan dibandingkan potongan kecil saja.

Lapis Belacan merupakan lapis yang cukup istimewa di Sambas. Sehingga lebih sering ditemukan di hari besar seperti lebaran. Sudah pernah makan lapis ini?
Label:

Postingan populer dari blog ini

Video dan Lirik Lagu Kamil Onte ft taZki Acapella - Yok Idop Sehat

Musik adalah bahasa yang universal. Lewat lagu kita bisa menyampaikan banyak hal. Tidak hanya mengumandangkan cinta dan lara. Tapi juga nasihat-nasihat baik yang berguna bagi banyak orang terutama masyarakat di sekitar kita. Seperti lagi Yok Idop Sehat ini yang memang dibuat untuk menghimbau orang supaya menjalani hidup yang sehat. Lengkap dengan tips yang bisa kita lakukan untuk menjalankannya.  Lagunya tidak hanya menghibur namun juga bisa untuk mengingatkan kita bagaimana hidup sehat yang seharusnya. Bukankah kesehatan adalah segalanya. Tanpa kesehatan kita tidak bisa beraktivitas dan produktif. Yok idop sehat. Yok Idop Sehat Hei buda' buda', saye punye cerite Cerite tentang hidup sehat bagaimane Rajin olahraga stamina tetap terjage Ayok kite semue jadi warge sehat sentose.. . Reff : Makan buah & sayuran dan cek kesehatan Jangan sampai kite saket kedolo'an Marilah kite terapkan same-same Agar kite tetap sehat semuenye Diri saye
1 komentar
✿ baca selengkapnya ✿

Hati-Hati Belanja di Tokopedia Pakai AnterAja

Selama ini saya selalu puas belanja di berbagai marketplace yang ada di Indonesia termasuk di Tokopedia. Karena selama ini pengirimannya yang saya gunakan ya itu-itu saja. Kalau nggak JNE ya JNT. Pernah juga menggunakan SiCepat. Sudah lama sekali tidak berbelanja di Tokopedia dan saya bulan ini ingin beli kamera dan di Tokopedia saya menemukan kamera yang saya inginkan.  Prinsip saya begitu order langsung bayar supaya barang cepat sampai. Saya tidak sadar kalau pengiriman yang default di aplikasi adalah ekspedisi AnterAja. Tidak pernah menggunakan dan baru dengar. Karena saya pikir memang AnterAja melayani sampai ke Pontianak ya nggak ada masalah dengan pengirimannya. Sampai akhirnya saat tulisan ini saya posting, paket kamera yang saya beli tak kunjung sampai. Googling sana-sini. Buka twitter buat komplain hingga akhirnya menemukan banyaknya orang yang komplain dibandingkan puas dengan layanannya dan bahkan review di google juga jelek. Banyak sekali yang memberikan bintang satu. Terma
14 komentar
✿ baca selengkapnya ✿

Gokusen: Yankumi, Cucu Yakuza yang Impiannya Menjadi Guru

http://aki-ojou.blogspot.com Beberapa hari yang lalu mendapat tambahan koleksi film serial Jepang dari Mister Achan. Satu di antaranya Gokusen. Bisa dikatakan ini mirip dengan Great Teacher Onizuka. Perbedaannya pada konsep dasar dan pemeran utamanya. Siapa yang menjadi guru yang akhirnya disayangi oleh murid nakalnya.
✿ baca selengkapnya ✿