Langsung ke konten utama

Cara Membuat Masakan Ikan Kuah Santan Sayur Super Lezat Pakai Sasa Santan Kelapa

Sasa, Santan, Kelapa, Kreasi, Masakan, Resep






Apakah anda salah satu penggemar masakan ikan? Jika iya, anda pasti lekat dengan masakan Ikan Kuah Santan. Ikan tidak hanya cocok untuk dibuat pepes, dibakar, atau digoreng saja. Tetapi olahan ikan sebagai sayur juga patut untuk dicoba. Apalagi jika diolah dengan santan yang gurih. Jenis ikan yang bisa dimasak kuah santan pun bermacam-macam.

Kandungan nutrisi pada ikan yang kaya dengan zat-zat penting bagi tubuh jika dipadukan dengan kandungan nutrisi yang ada dalam santan bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh kita. Berikut beberapa kandungan nutrisi dalam santan:
1. Kalori. Kandungan kalori dalam santan terbilang cukup tinggi, yaitu 120 kalori untuk setiap sendok makan santan;
2. Lemak. Kandungan lemak santan terdiri dari beberapa jenis, yaitu lemak jenuh, lemak tak jenuh ganda, lemak omega 3, lemak omega 6 dan lemak tak jenuh tunggal; 
3. Gula. Rasa santan yang sedikit manis disebabkan kandungan sejumlah kecil gula seperti glukosa dan fruktosa, hanya sekitar 1 - 2 persen gula saja;
4. Protein. Juga mengandung alanin, sistin, arginin dan serene yang mudah dicerna tubuh.
Untuk membuah sayur Ikan Kuah Santan, anda bisa menggunakan ikan mas, ikan pindang, atau jenis ikan lain sesuai dengan selera anda. Cara memasaknya pun cukup mudah untuk dilakukan.



Berikut ini kami telah menyediakan resep memasak Ikan Kuah Santan yang bisa anda coba. Satu resep di bawah ini bisa dipergunakan untuk 4 porsi penyajian. Selamat mencoba!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Ikan Kuah Santan:
4 ekor ikan ukuran sedang (boleh ikan mas atau ikan pindang, tetapi tidak menutup kemungkinan jenis ikan yang lain)
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah tomat, belah menjadi 4 bagian
1. sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
6 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
6 buah cabai hijau besar, diiris serong
10 buah cabai rawit merah
2 sendok teh garam,
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 tangkai daun kemangi dan minyak untuk menggoreng
2 buah Sasa Santan Kelapa, sebenarnya bisa pula anda ganti dengan santan perasan langsung dari kelapa. Hanya saja secara kualitas sama saja. apalagi, Sasa Santan Kelapa ini dikemas sudah matang dan siap pakai. Tanpa pengawet lagi. So, cocok banget untuk semua masakan, makanan dan minuman. Aroma dan rasanya sesegar kelapa yang diperas.


Cara memasak Ikan Kuah Santan
1. Sebelumnya, bersihkan ikan. Usahakan pilih ikan yang masih segar.
2. Lumuri ikan dengan garam, bawang putih, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
3. Goreng ikan sampai kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
4. Panaskan minyak. Tumis daun salam, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan cabai rawit merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk hingga layu.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Tuangkan Sasa Santan Kelapa. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan ikan. Masak hingga meresap.
6. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

Sasa Santan, Aslinya Santan santan kemasan yang praktis untuk mamah muda yang nggak mau repot merah kelapa.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mengetahui Orang Stalking Twitter Kita, Siapa Stalkersmu?

Siapa yang sudah menggunakan jejaring sosial yang satu ini? Sudah punya banyak temankah di sana? Mention bagaimana? Banyak juga yang hadir setiap harinya? Atau kadang merasa 'twitter' itu mirip dengan kuburan karena bingung mau ngapain aja di sana. Banyak memang orang yang pada awalnya kebingungan menggunakan twitter. Apa yang sebaiknya dilakukan. Apa yang sebaiknya ditulis. Akun seperti apa yang sebaiknya diikuti. Semuanya sebenarnya kembali lagi ke pribadi masing-masing ingin menggunakannya seperti apa. Karena konsekuensinya juga ditanggung diri masing-masing. Apa yang kita tanam itulah yang akan kita tuai. Lama-lama, alah bisa karena biasa akan berlaku. Sebab memang kalau sudah sering membaca lini masa dan sudah mengikuti banyak akun. Kita akan menemukan pola ngetwit kita sendiri. Meskipun demikian, bukan itu yang ingin dibahas dalam tulisan ini. Saya rasa banyak yang penasaran dengan cara mengetahui orang yang stalking akun twitter kita. Orang yang melakukanny

Hati-Hati Belanja di Tokopedia Pakai AnterAja

Selama ini saya selalu puas belanja di berbagai marketplace yang ada di Indonesia termasuk di Tokopedia. Karena selama ini pengirimannya yang saya gunakan ya itu-itu saja. Kalau nggak JNE ya JNT. Pernah juga menggunakan SiCepat. Sudah lama sekali tidak berbelanja di Tokopedia dan saya bulan ini ingin beli kamera dan di Tokopedia saya menemukan kamera yang saya inginkan.  Prinsip saya begitu order langsung bayar supaya barang cepat sampai. Saya tidak sadar kalau pengiriman yang default di aplikasi adalah ekspedisi AnterAja. Tidak pernah menggunakan dan baru dengar. Karena saya pikir memang AnterAja melayani sampai ke Pontianak ya nggak ada masalah dengan pengirimannya. Sampai akhirnya saat tulisan ini saya posting, paket kamera yang saya beli tak kunjung sampai. Googling sana-sini. Buka twitter buat komplain hingga akhirnya menemukan banyaknya orang yang komplain dibandingkan puas dengan layanannya dan bahkan review di google juga jelek. Banyak sekali yang memberikan bintang satu. Terma

Menulis 500 Kata

Sekarang sepertinya harus bekerja lebih keras lagi. Saya banyak sekali menulis artikel yang terlampau pendek. Bahkan banyak sekali postingan yang hanya berisikan gambar. Kalau hanya seperti itu saya yakin banyak orang yang akan bisa membuat postingan jauh lebih banyak dari yang saya bisa lakukan. Jadi sekarang sepertinya saya harus mengubah tantangannya menjadi lebih menarik. Saya harus menulis setidaknya 500 kata untuk setiap artikel yang saya buat. Supaya lebih terasa menantang dan saya tak hanya sambil lalu lagi mengupdate blognya. Sebab akhir-akhir ini ketika menyelesaikan jumlah postingan saya akhirnya suka mengambil beberapa gambar yang sudah saya unggah di instagram dan memasukkannya ke blog menjadikannya satu postingan. Padahal hanya diikuti satu dua kata saja. Bahkan pernah tak ada tulisan apa-apa. Memang menulis 10 postingan sehari bukanlah hal yang mudah untuk membagi waktu dengan persiapan pernikahan. Tapi tantangan memang harus dibuat seberat mungkin bukan? Bukan