20 Januari 2017

Sambal Ganggang


Sambal Ganggang ini sudah lama sekali tidak saya nikmati. Seingat saya hanya pernah makan beberapa kali waktu masih duduk di bangku sekolah dasar. Terbuat dari cabai dan bumbu yang dicampur dengan kelapa parut lalu ditempatkan di atas tutup panci. Ditekan-tekan biar mirip lempengen tipis lalu dipanggang di atas tunggu. Dinikmati dengan nasi hangat. Enak banget ternyata.

Uwan (nenek) saya yang suka membuatnya dan sampai sekarang saya masih ingat betul pertama kali makan Sambal Ganggang tersebut. Tidak terlalu pedas karena lebih banyak parutan kelapanya dibandingkan dengan cabainya.


Satu hari nanti saya ingin makan sambal itu lagi.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Berkomentarlah yang baik. Semua komentar yang masuk akan dimoderasi. (admin: Honeylizious [Rohani Syawaliah]).

@honeylizious

Followers