Langsung ke konten utama

Sotong Pangkong Pontianak

Akhirnya masuk juga kita ke bulan yang sangat identik dengan Sotong Pangkong alias makanan khas Pontianak yang berasal dari CUMI. Bulan ini akan banyak sekali yang jualan sotong pangkong dibandingkan bulan biasanya. Sotong pangkong di Pontianak juga disebut dengan Juhi Bakar. Khusus di luar bulan Ramadhan sebenarnya banyak juga yang jual Sotong Pangkong dalam bentuk kemasan. Ada dua jenis, original pedas manis biasa dan juga pedas manis garing.
Saya pertama kali makan Sotong Pangkong ya di Pontianak. Sangat menyenangkan ternyata makan Sotong Pangkong di pinggir jalan selama bulan puasa. Apalagi kalo makannya rame-rame sama teman-teman yang juga suka makan Sotong Pangkong. Sensasi makan cumi yang dipanggang lalu dicocol ke air cabai yang ada kacangnya. Ah kuahnya memang enak banget. Ini buat yang makan Sotong Pangkong langsung di warungnya. Beda cerita kalau mau makan Sotong Pangkong yang melewati pengiriman ya. Nggak bisa dikirim yang versi pinggir jalannya.

Tapi tenang, Sotong Pangkong sekarang juga bisa dikirim ke seluruh dunia kok. Banyak banget yang menyediakan Sotong Pangkong yang sudah dikemas dengan kemasan praktis. Siap kirim ke mana saja yang teman-teman mau. Sotong Pangkong yang sudah dipanggang dan dipangkong dengan alat khusus, lebih ke aras digiling sih sebenarnya supaya mekar. Ah bagaimana jelasinnya. Namun buat yang pengen bikin sendiri bumbunya juga bisa tuh beli cumi yang sudah dikeringkan dan bisa dibuat menjadi Sotong Pangkong sendiri di rumah. Siapkan alat pemanggang dan bumbu buat oles cuminya.

Jadi sebenarnya Sotong Pangkong itu sotong apa cumi? Sesungguhnya tak lain dan tak bukan Sotong Pangkong itu berasal dari cumi. Di Pontianak sendiri orang menyebut cumi itu sebagai sotong. Itulah alasan mengapa cumi bakar yang dipukul-pukul ini menjadi Sotong Pangkong. Pangkong sendiri berarti pukul. Karena memang proses pembuatannya si cumi akan dipukul-pukul supaya lebih mudah untuk dimakan. Memukulnya menggunakan palu besi ya supaya daging cuminya saling terpisah dan tidak keras saat dikunyah.

Pengen mencicipi Sotong Pangkong alias Juhi bakar? Bisa hubungi Whatsapp 085213626011 atau BBM 5D370840 atau kunjungi Honeylizious.info untuk pemesanan makanan khas Pontianak termasuk Sotong Pangkong.


Komentar

Posting Komentar

Berkomentarlah yang baik. Semua komentar yang masuk akan dimoderasi. (admin: Honeylizious [Rohani Syawaliah]).

Postingan populer dari blog ini

Video dan Lirik Lagu Kamil Onte ft taZki Acapella - Yok Idop Sehat

Musik adalah bahasa yang universal. Lewat lagu kita bisa menyampaikan banyak hal. Tidak hanya mengumandangkan cinta dan lara. Tapi juga nasihat-nasihat baik yang berguna bagi banyak orang terutama masyarakat di sekitar kita. Seperti lagi Yok Idop Sehat ini yang memang dibuat untuk menghimbau orang supaya menjalani hidup yang sehat. Lengkap dengan tips yang bisa kita lakukan untuk menjalankannya.  Lagunya tidak hanya menghibur namun juga bisa untuk mengingatkan kita bagaimana hidup sehat yang seharusnya. Bukankah kesehatan adalah segalanya. Tanpa kesehatan kita tidak bisa beraktivitas dan produktif. Yok idop sehat. Yok Idop Sehat Hei buda' buda', saye punye cerite Cerite tentang hidup sehat bagaimane Rajin olahraga stamina tetap terjage Ayok kite semue jadi warge sehat sentose.. . Reff : Makan buah & sayuran dan cek kesehatan Jangan sampai kite saket kedolo'an Marilah kite terapkan same-same Agar kite tetap sehat semuenye Diri saye
1 komentar
✿ baca selengkapnya ✿

Hati-Hati Belanja di Tokopedia Pakai AnterAja

Selama ini saya selalu puas belanja di berbagai marketplace yang ada di Indonesia termasuk di Tokopedia. Karena selama ini pengirimannya yang saya gunakan ya itu-itu saja. Kalau nggak JNE ya JNT. Pernah juga menggunakan SiCepat. Sudah lama sekali tidak berbelanja di Tokopedia dan saya bulan ini ingin beli kamera dan di Tokopedia saya menemukan kamera yang saya inginkan.  Prinsip saya begitu order langsung bayar supaya barang cepat sampai. Saya tidak sadar kalau pengiriman yang default di aplikasi adalah ekspedisi AnterAja. Tidak pernah menggunakan dan baru dengar. Karena saya pikir memang AnterAja melayani sampai ke Pontianak ya nggak ada masalah dengan pengirimannya. Sampai akhirnya saat tulisan ini saya posting, paket kamera yang saya beli tak kunjung sampai. Googling sana-sini. Buka twitter buat komplain hingga akhirnya menemukan banyaknya orang yang komplain dibandingkan puas dengan layanannya dan bahkan review di google juga jelek. Banyak sekali yang memberikan bintang satu. Terma
14 komentar
✿ baca selengkapnya ✿

Gokusen: Yankumi, Cucu Yakuza yang Impiannya Menjadi Guru

http://aki-ojou.blogspot.com Beberapa hari yang lalu mendapat tambahan koleksi film serial Jepang dari Mister Achan. Satu di antaranya Gokusen. Bisa dikatakan ini mirip dengan Great Teacher Onizuka. Perbedaannya pada konsep dasar dan pemeran utamanya. Siapa yang menjadi guru yang akhirnya disayangi oleh murid nakalnya.
✿ baca selengkapnya ✿