4 Agustus 2015

Talenan Unik untuk Sensasi Memasak yang Berbeda


Inovasi di dunia alat masak semakin lama semakin unik saja. Seperti talenan, alat sederhana yang sebenarnya hanya kita fungsikan sebagai alas saat memotong bahan makanan di dapur. Sekarang ini sudah banyak sekali yang menyediakan talenan yang unik dan fungsinya tidak hanya sebagai alas saat memotong daging atau sayur. Bahkan bisa membantu kita saat memasak. Misalnya dengan menjadi wadah bahan makanan tersebut sebelum dimasukkan ke dalam panci atau wajan. Jadi tak perlu repot memindahkan bahan makanan yang sudah dipotong ke dalam mangkok, tinggal ubah bentuk talenan yang kita gunakan, kita sudah mendapatkan wadah yang bisa memudahkan kita memindahkan makanan yang sudah kita potong tadi ke alat masak yang lain atau untuk mencuci bahan makanan yang siap dimasak.

Selama ini kita sendiri tak begitu memperhatikan yang namanya talenan bukan? Banyak yang lebih suka menggunakan talenan yang terbuat dari kayu yang besar dan tebal, ada pula yang lebih suka dengan bahan yang lain yang sekarang banyak sekali dijual di pasaran. Saya tak tahu sih apa nama bahan talenan tersebut tapi yang jelas dibandingkan talenan kayu, talenan dengan bahan tersebut lebih mudah rusak. Saya pernah tuh talenannya terkena wajan dan langsung meleleh talenannya.

Hati-hati saat menggunakan talenan yang tak tahan panas seperti itu ya. Jangan sampai kita merusak talenan favorit kita. Selain itu membuat talenan meleleh juga bisa membahayakan kita. Kalau timbul api, kita bisa membakar dapur atau rumah kita. Tempatkan talenan yang tidak tahan api atau panas di tempat yang jauh dari api. Jangan malah kita simpan di dekat kompor yang tentunya akan membuat talenan tersebut terbakar.

Di rumah, talenan kayu biasanya saya gunakan untuk membersihkan dan memotong ikan. Rasanya lebih pas aja menggunakan talenan kayu khusus untuk daging yang amis seperti itu. Belum lagi saat kita mengayunkan pisau untuk memotong ikan menjadi beberapa bagian. Talenan kayu juga terasa lebih gagah untuk dijadikan alas pekerjaan berat seperti itu.

Buat saya memiliki beberapa talenan penting sekali. Sebab tidak semua talenan cocok digunakan dalam semua pemotongan. Belum lagi kalau di rumah sedang ada acara memasak yang melibatkan beberapa orang. Nggak mungkin dong kita menggunakan talenan gantian. Mau tak mau memang menyediakan beberapa talenan di rumah. Apalagi banyaknya produk talenan unik yang tersedia di pasaran. Kita sebagai ibu rumah tangga kadang suka kalap melihat barang baru yang menurut kita 'lucu'. Namun kalau memang kita butuh, ya tak ada salahnya sih kita membeli beberapa talenan untuk digunakan. 

@honeylizious

Followers