Perkedel merupakan makanan yang sangat cocok untuk dijadikan lauk maupun dimakan biasa, anda dapat membuat perkedel dari berbagai macam bahan sesuai selera. Salah satunya adalah tempe, jika biasnya tempe hanya di goreng atau direbus bersama sayur, maka kali ini anda bisa berkreasi dengan menjadikannya perkedel. Cara membuat perkedel tempe juga sangat mudah dan bisa anda coba di rumah.
Berikut ini resep perkedel tempe yang gurih dan enak:
Bahan-bahan:
Satu bungkus tempe, potong-potong dan kukus
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
1 bungkus penyedap rasa Royco
4 siung bawang merah, iris tipis-tipis
1 batang daun bawang, iris
5 siung bawang merah dan garam haluskan
Untuk baluran tepung siapkan 2 butir telur yang dicampurdengan lada bubuk, tepung dan garam.
Cara membuat:
Campur tempe yang telah dikukus dengan bumbu-bumbu tersebut dan juga satu butir ayam dan jangan lupa Royco, aduk hingga rata.
Bentuk adonan tersebut menjadi bulat, masukkan kedalam telur yang telah dikocok dan baluri dengan tepung yang telah dibumbui.
Goreng pada minyak panas hingga kecoklatan, sajikan.
Itulah cara membuat perkedel tempe, cukup mudah bukan, perkedel anda akan terasa lebih enak dengan campuran penyedap rasa Royco di dalamnya.