Setiap
orang yang gemar menikmati kuliner pasti kerap menjumpai resep
masakan Indonesia dengan bahan utama
daging kambing. Kambing memang memiliki keunikan tersendiri disamping
aromanya yang khas dan menyengat. Kandungan nutrisi pada dagingnya
apabila diolah dengan baik akan memberikan manfaat besar bagi
kesehatan. Harganya juga lebih terjangkau dibanding dengan daging
sapi maupun kerbau. Tidak ada salahnya mencoba membuat masakan dengan
menggunakan daging herbivora berkaki empat ini.
Apabila
anda memiliki kegemaran bereksplorasi dengan berbagai bahan dan bumbu
di dapur, maka manfaatkan kreatifitas untuk mengolah daging kambing.
Berikut ini adalah manfaat resep kuliner Indonesia yang memanfaatkan daging
kambing:
- Daging kambing tinggi zat besi, kolin, serta selenium yang membantu pembentukan sel darah merah dan baik untuk mengatasi anemia,
- Daging kambing memiliki kandungan lemak yang lebih sedikit dibanding jenis daging lain sehingga membantu program diet anda,
- Setiap 100 gram daging kambing hanya mengandung 1 gram kolesterol sehingga bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Bagi
anda yang menjalankan program diet, untuk kebutuhan protein hewani
sebaiknya memilih daging kambing. Sebab kandungan lemaknya sangat
rendah dibanding daging sapi, ataupun daging babi bagi anda yang
non-muslim. Agar cita rasa masakan yang dibuat semakin kuat anda bisa
memanfaatkan kecap Bango sebagai penyedap sekaligus mempercantik
tampilan masakan. Jangan lupa pula memilih kualitas daging kambing
terbaik, agar resep masakan Indonesia
yang dibuat terjaga pula rasanya.
