19 Oktober 2014

Cara Membuat Mie Goreng Jawa




Untuk membuat mie goreng jawa, silahkan menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
  • Mie Telor 1 bungkus
  • Udang Galah 100 gram
  • Seledri 3 batang
  • Daun Bawang 1 batang
  • Telur 1 butir
  • Kecap Manis
  • Sawi
  • Bawang Goreng
  • Minyak
  • Bumbu Halus: bawang merah 4 siung, bawang putih 3 siung, kemiri utuh 3 butir, merica 14 butir dan garam 1 sdt.
Kemudian, berikut ini cara memasak mie goreng khas Jawa:
  1. Rebus mie telor hingga matang.
  2. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan mie telor.
  3. Masukkan bumbu halus dan telur, orak arik telur tersebut hingga merata.
  4. Tambahkan Udang galah dan sawi. Tumis hingga sawi agak layu.
  5. Berikan daun bawang dan seledri, kemudian aduk hingga merata.
  6. Tambahkan kecap manis sesuai dengan selera Anda dan taburkan garam serta.
  7. Ketika mie sudah agak mengering, angkat mie goreng dan sajikan di piring makan.
Untuk topping lainnya Anda dapat memberikan telur rebus serta irisan ayam goreng. Jika Anda menyukai tauge, Anda juga bisa menambahkan tauge dalam mie ini. Menu mie goreng Jawa ini sangat terkenal jika Anda berkunjung ke Jogjakarta. Kini Anda dapat membuat mie ini sendiri di rumah tanpa harus pergi ke Jogjakarta terlebih dahulu.
 

@honeylizious

Followers