Langsung ke konten utama

Resep: Kue Pasong Oh Kue Pasong

Kue pasong kalau sekarang sangat jarang ditemukan pada hari-hari biasa . Di kampung saya, Uwan (nenek) biasanya membuat kue ini saat mendekati lebaran, biasanya hari ke-27 bulan Ramadhan atau disebut 'hari 7 likor'. Ada kepercayaan bahwa pada bulan puasa ibadah kita tidak diganggu oleh setan karena mereka dipasong. Untuk melepaskan pasongannya dibuatlah kue ini, sebab pada saat memakannnya kita akan membuka daun pisang yang membungkus kue ini. Banyak masyarakat sudah tidak percaya sih dengan hal tersebut. Walaupun kue ini dilatarbelakangi oleh kepercayaan tersebut bukan berarti kita nggak boleh membuatnya dihari biasa. Namun memang pada bulan Ramadhan kue ini banyak sekali dibuat.


Adonan :
  1. T epung Beras 500gram
  2. Santan 500ml
  3. Gula Merah 500gram
  4. Garam sedikit
  5. Air 500ml panaskan hingga hangat kuku
  6. Daun pisang yang telah dibentuk seperti kerucut

Cara Membuat :
Tepung b eras diadon d engan air hangat (tujuannya supaya ku e l ebih lembut ) . T a mbahkan santan k elapa dan aduk hingga merata. Masukkan gula merah s ebagai p erasa manis, bisa juga ditambahkan gula lagi jika ingin l ebih manis.
Masukkan adonan dala m daun pisang yang t elah dib entuk k erucut . Kukus adonan hingga matang.


Buat teman-teman yang tidak suka makanan manis, gulanya boleh dilewatkan. Jadi kuenya akan gurih dari santan dan garam. Warna kue pasong yang manis seperti warna gula merah atau gula jawa, sedangkan yang gurih atau dalam bahasa Sambas disebut 'Kue Pasong Lemak' berwarna putih. Jika tak punya daun pisang adonannya bisa dikukus dengan cetakan kue yang lain, rasanya sedikit berbeda karena tak ada aroma daun pisangnya, tetapi tetap bisa dibuat tanpa pasongnya. Selamat mencoba.
Label:

Postingan populer dari blog ini

Hati-Hati Belanja di Tokopedia Pakai AnterAja

Selama ini saya selalu puas belanja di berbagai marketplace yang ada di Indonesia termasuk di Tokopedia. Karena selama ini pengirimannya yang saya gunakan ya itu-itu saja. Kalau nggak JNE ya JNT. Pernah juga menggunakan SiCepat. Sudah lama sekali tidak berbelanja di Tokopedia dan saya bulan ini ingin beli kamera dan di Tokopedia saya menemukan kamera yang saya inginkan.  Prinsip saya begitu order langsung bayar supaya barang cepat sampai. Saya tidak sadar kalau pengiriman yang default di aplikasi adalah ekspedisi AnterAja. Tidak pernah menggunakan dan baru dengar. Karena saya pikir memang AnterAja melayani sampai ke Pontianak ya nggak ada masalah dengan pengirimannya. Sampai akhirnya saat tulisan ini saya posting, paket kamera yang saya beli tak kunjung sampai. Googling sana-sini. Buka twitter buat komplain hingga akhirnya menemukan banyaknya orang yang komplain dibandingkan puas dengan layanannya dan bahkan review di google juga jelek. Banyak sekali yang memberikan bintang satu. Terma
14 komentar
✿ baca selengkapnya ✿

Video dan Lirik Lagu Kamil Onte ft taZki Acapella - Yok Idop Sehat

Musik adalah bahasa yang universal. Lewat lagu kita bisa menyampaikan banyak hal. Tidak hanya mengumandangkan cinta dan lara. Tapi juga nasihat-nasihat baik yang berguna bagi banyak orang terutama masyarakat di sekitar kita. Seperti lagi Yok Idop Sehat ini yang memang dibuat untuk menghimbau orang supaya menjalani hidup yang sehat. Lengkap dengan tips yang bisa kita lakukan untuk menjalankannya.  Lagunya tidak hanya menghibur namun juga bisa untuk mengingatkan kita bagaimana hidup sehat yang seharusnya. Bukankah kesehatan adalah segalanya. Tanpa kesehatan kita tidak bisa beraktivitas dan produktif. Yok idop sehat. Yok Idop Sehat Hei buda' buda', saye punye cerite Cerite tentang hidup sehat bagaimane Rajin olahraga stamina tetap terjage Ayok kite semue jadi warge sehat sentose.. . Reff : Makan buah & sayuran dan cek kesehatan Jangan sampai kite saket kedolo'an Marilah kite terapkan same-same Agar kite tetap sehat semuenye Diri saye
1 komentar
✿ baca selengkapnya ✿

Gokusen: Yankumi, Cucu Yakuza yang Impiannya Menjadi Guru

http://aki-ojou.blogspot.com Beberapa hari yang lalu mendapat tambahan koleksi film serial Jepang dari Mister Achan. Satu di antaranya Gokusen. Bisa dikatakan ini mirip dengan Great Teacher Onizuka. Perbedaannya pada konsep dasar dan pemeran utamanya. Siapa yang menjadi guru yang akhirnya disayangi oleh murid nakalnya.
✿ baca selengkapnya ✿