Menyediakan
berbagai saus yang bisa digunakan sebagai bumbu di rumah sangat
berguna untuk ibu rumah tangga pemula seperti saya. Sebab dengan
menyediakan entah saus tiram atau saus yang lain saya memudahkan
urusan masak-memasak. Jadi tak ada masakan yang sama setiap kali
menyediakannya buat suami dengan bahan yang sama dengan yang kemarin.
Apalagi jika ibu rumah tangganya seperti saya yang suka membeli
sayuran untuk edisi satu minggu.
Paling
sering saya menyediakan brokoli, kembang kol, buncis, tomat, dan
kentang. Semuanya bisa disimpan sampai seminggu sehingga saya tak
perlu repot bolak-balik pasar untuk membeli sayuran. Apalagi tukang
sayur lewat saat saya belum siap untuk berlari keluar dari pintu dan
memintanya berhenti.
Keajaiban
saus yang saya sediakan tersebut satu di antaranya adalah saus
teriyaki. Jadi saat ada sawi dan tomat, saya jadikan sayur tumis lalu
ditambahkan satu sachet saus teriyaki. Memberikan rasa yang berbeda
untuk sayuran ini. Bukan ditumis biasa yang membuat suami bosan. Ya
pastinya suami tak ingin menemukan sayuran itu-itu saja modelnya di
meja makan bukan. Beruntungnya suami saya tak pernah protes mengenai
hal tersebut. Sehingga menyediakan sayuran yang sama dengan kemarin
tetap dimakan sampai habis.
Saus
praktis membuat masakan yang saya masak berbeda sekali dengan yang
sebelumnya saya sediakan. Walaupun kadang sayurnya itu lagi itu lagi.
Hari ini misalnya saya memasak capcay dengan saus tomat, besoknya
capcay dengan saus tiram, besoknya lagi capcay dengan saus teriyaki.
Begitu terus sampai semua sayurannya khatam kami makan. Hehehehe....