Honeylizious.com
– Memasak sekarang tentunya sudah bukan hal yang aneh lagi buat
saya lakukan setiap hari. Berbeda dengan sebelum menikah, saya selalu
membeli makan siang dan makan malam di warung terdekat. Sekarang
semuanya dimasak di rumah bersama suami. Kalau kebetulan yang saya
masak adalah lauk favoritnya dia akan membantu dengan semangat.
Kemarin
suami memilih tepung bumbu untuk ayam goreng dan ternyata ada resep
memasak di belakang kemasan tersebut. Bahannya juga ada di rumah.
Jadinya saya memutuskan untuk membuat sesuai dengan resep yang ada di
belakang kemasan. Bakso goreng ayam. Bumbunya juga tak banyak.
Sebenarnya yang dibutuhkan adalah daging ayam yang masih segar, daun
bawang, dan tepung bumbu tersebut.
Karena
daging ayamnya sudah terlanjur saya rebus dengan bumbu mau tak mau
saya menambahkan telur supaya tepung bumbunya bisa lebih nempel pada
daging ayam yang sudah matang itu yang sudah saya cincang. Daun
bawang diiris kecil. Lalu daun bawang dan daging ayam saya campur
dengan kocokan telur. Baru saya beri tepung.
Sebenarnya
adonan ingin saya bentuk menjadi adonan bulat tetapi karena suami
sudah tak sabar ingin makan jadinya saya buat mirip dengan perkedel
atau bakwan kali ya? Langsung digoreng begitu saja dan digoreng
hingga kecoklatan. Ternyata rasanya enak dan suami suka sekali makan
perkedel ayam itu dengan cocolan sambal botolan. Alhamdulillah...