Ketimbang
jajan diluar atau makan di restauran mahal, menu makanan sehat
justru bisa datang dari dapur sendiri, namun kendalanya biasanya
membutuhkan budget dan waktu yang tidak praktis. Berikut ada tips
yang dapat kita ikuti untuk menghemat budget makanan. Buatlah
rencana makanan yang kita inginkan selama satu minggu ke depan, cek
bahan-bahan yang akan dibeli dengan apa yang sudah kita punya di
dapur. Tiba di supermarket mulailah belanja di lorong produk segar.
Biasanya
lorong awal adalah tempat dimana kita banyak mengambil yang ingin
kita beli, sehingga nanti ketika kita tiba di lorong cemilan,
keranjang kita sudah terlihat penuh dan mengurungkan niat kita untuk
tidak mengambil cemilan. Namun tantangan di produk segar adalah kita
harus pintar memilih produk yang kita tahu akan segera kita masak,
seberapapun murahnya produk segar yang ditawarkan kalau kita akan
memasaknya 2-3 minggu ke depan ia akan membusuk di kulkas.
Belilah
satu bahan dalam jumlah yang besar namun kreatif dalam memasaknya.
Misalnya kita membeli satu ayam utuh, untuk hari pertama bagian
sayapnya kita masak menjadi spicy chicken wings, hari kedua bagian
dada dimasak menjadi ayam panggang, hari ketiga bagian paha dimasak
menjadi sup dan seterusnya. Untuk mendapatkan menu makanan sehat
tidak harus menjadi mahal kalau kita bisa menyiasatinya.