Sebenarnya
tak banyak juga sih membeli duriannya. Hanya 3 biji durian berukuran
lumayan besar yang malam kemarin kami beli. Seharga 50.000IDR. Tapi
karena tak ada saingan untuk makan semua durian tersebut terasa
sedang berpesta. Sebab banyak sekali jumlahnya buat dimakan sendiri.
Suami suka durian tapi bukan penggila durian seperti saya. Malam itu
berpesta durian sampai akhirnya setengah dari tiga biji durian
tersebut dimasukkan dalam freezer untuk menjaga keawetannya.
Buah
durian memang enak sekali dimakan dalam keadaan segar. Walaupun
sebenarnya tidak baik jika dimakan terlalu banyak. Selain membuat
badan panas dan gerah bisa juga membuat kepala pusing. Alias mabuk
durian. Saya sendiri selama ini pernah mabuk durian satu kali. Memang
buah durian bisa membuat kepala pusing karena tekanan darah menjadi
tinggi. Hipertensi sementara.
Berbeda
kalau makan durian yang sudah diolah menjadi panganan yang lain.
Seperti bubur kacang hijau durian. Uwan saya dulunya selalu membuat
bubur yang dicampur dengan durian. Entah itu bubur kacang hijau,
kolak pisang, atau kolak peranggi.
Tahu peranggi kan?
Orang yang suka sekali dengan acara Halloween tahu betul tumbuhan
yang satu ini. Menjadi ikon Halloween entah sejak kapan. Peranggi itu
labu kuning.
Dengan
memasukkan durian dalam bubur yang kita buat memang menambahkan cita
rasa sendiri. Selain itu buat penyuka durian tentunya ini akan
menjadi bubur yang enak untuk dinikmati. Beda cerita kalau ada yang
tidak suka dengan durian. Akan menjadi masalah saat membuat panganan
yang dicampur dengan durian. Selain dicampur seperti itu sebenarnya
durian juga bisa dibuat dodol durian. Di Pontianak terkenal dengan
lempok durian.
Nah
kalau duriannya tidak banyak tapi penghuni rumah ramai sekali,
membuat durian yang dicampur dengan makanan yang lain membuat
duriannya bisa dibagi ke banyak orang. Uwan sendiri kadang hanya
punya dua tiga biji durian sedangkan satu rumah suka sekali dengan
durian. Jadinya duriannya diolah menjadi panganan yang lain supaya
bisa dibagi rata. Maklum dulunya Aki hanya bekerja sebagai petani
yang luas sawahnya tak seberapa.
Durian
yang dicampurkan dengan bubur atau diubah menjadi dodol durian kalau
dimakan tidak membuat panas. Entah apa penyebabnya. Barangkali memang
ada zat tertentu yang menghilang dari durian tersebut saaat dimasak.
Mari berpesta durian!