5 Oktober 2013

Ungkep Daging Ayam

Biasanya harus menumbuk bumbu yang takarannya menggunakan ukuran kira-kira. Kalau sekarang bumbu sudah banyak yang dijual dalam kemasan. Tinggal digunakan sesuai selera. Apalagi buat yang masih belajar masak, kayak saya. Tetapi tak bisa masak bukan berarti menghindari kegiatan masak-memasak bukan?

Untuk mengungkep ayam sebelum digoreng atau dimasak dengan cara yang lain sekarang sangat gampang. Tinggal larutkan bumbu dalam air sesuai kebutuhan. Terus daging ayam yang sudah dibersihkan tinggal dimasukkan dalam larutan tersebut. Supaya bumbu meresap saya menggunakan api yang kecil untuk mengungkepnya.

Sambil menunggu air habis dan daging empuk, daging ayam diaduk-aduk supaya bumbu merata. Ketika air sudah hampir habis matikan api kompor dan daging ayam siap diolah sesuai keinginan kita. Daging ayam yang diungkep selain jadi lebih empuk, juga menghilangkan bau ayam yang kurang sedap.

Gampang kan?


Posted via Blogaway

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Berkomentarlah yang baik. Semua komentar yang masuk akan dimoderasi. (admin: Honeylizious [Rohani Syawaliah]).

@honeylizious

Followers