Langsung ke konten utama

Daun Kesum dan Daun Kunyit Kuncinya Bubor Paddas


Bubor paddas, makanan khas dari Kabupaten Sambas tetapi lebih dikenal di luar Kalimantan Barat sebagai makanan khas Pontianak. Tak mengapalah, sama saja dengan jeruk Tebas yang terkenal sebagai jeruk Pontianak.

Siapa warga Kalimantan Barat yang tak tahu dengan makanan yang satu ini? Bubor Paddas. Makanan yang sangat menyehatkan karena terdiri dari beragam sayuran dan juga bumbu-bumbu aneka rasa. Termasuk bumbu beras di dalamnya. Tapi ada dua daun yang wajib ada di dalam bubor paddas, berbeda dengan sayuran yang fleksibel kecuali tak boleh tak ada pakis. Selain itu sayurannya bisa digunakan apa saja yang ada. Misalnya kecambah kadang diganti dengan kol. Kacang tanah diganti dengan jagung. Masih banyak lagi sayuran yang diganti dengan sayuran yang lain untuk tetap mempertahankan keanekaragaman sayuran di dalamnya.


Daun kesum dan daun kunyit adalah dua kunci utama di dalam pembuatan bubor paddas karena bubor paddas tanpa daun kesum dan daun kunyit tentunya bukan bubor paddas. Untuk mendapatka daun ini paling banyak memang di Sambas. Di Pontianak sendiri tak  banyak orang yang menyediakan daun ini untuk diperjualbelikan. Sehingga bubor paddas di Pontianak akan sangat berbeda rasanya dengan bubor paddas yang ada di Sambas.
Label:

Postingan populer dari blog ini

Hati-Hati Belanja di Tokopedia Pakai AnterAja

Selama ini saya selalu puas belanja di berbagai marketplace yang ada di Indonesia termasuk di Tokopedia. Karena selama ini pengirimannya yang saya gunakan ya itu-itu saja. Kalau nggak JNE ya JNT. Pernah juga menggunakan SiCepat. Sudah lama sekali tidak berbelanja di Tokopedia dan saya bulan ini ingin beli kamera dan di Tokopedia saya menemukan kamera yang saya inginkan.  Prinsip saya begitu order langsung bayar supaya barang cepat sampai. Saya tidak sadar kalau pengiriman yang default di aplikasi adalah ekspedisi AnterAja. Tidak pernah menggunakan dan baru dengar. Karena saya pikir memang AnterAja melayani sampai ke Pontianak ya nggak ada masalah dengan pengirimannya. Sampai akhirnya saat tulisan ini saya posting, paket kamera yang saya beli tak kunjung sampai. Googling sana-sini. Buka twitter buat komplain hingga akhirnya menemukan banyaknya orang yang komplain dibandingkan puas dengan layanannya dan bahkan review di google juga jelek. Banyak sekali yang memberikan bintang satu. Terma
13 komentar
✿ baca selengkapnya ✿

Cara Mengetahui Orang Stalking Twitter Kita, Siapa Stalkersmu?

Siapa yang sudah menggunakan jejaring sosial yang satu ini? Sudah punya banyak temankah di sana? Mention bagaimana? Banyak juga yang hadir setiap harinya? Atau kadang merasa 'twitter' itu mirip dengan kuburan karena bingung mau ngapain aja di sana. Banyak memang orang yang pada awalnya kebingungan menggunakan twitter. Apa yang sebaiknya dilakukan. Apa yang sebaiknya ditulis. Akun seperti apa yang sebaiknya diikuti. Semuanya sebenarnya kembali lagi ke pribadi masing-masing ingin menggunakannya seperti apa. Karena konsekuensinya juga ditanggung diri masing-masing. Apa yang kita tanam itulah yang akan kita tuai. Lama-lama, alah bisa karena biasa akan berlaku. Sebab memang kalau sudah sering membaca lini masa dan sudah mengikuti banyak akun. Kita akan menemukan pola ngetwit kita sendiri. Meskipun demikian, bukan itu yang ingin dibahas dalam tulisan ini. Saya rasa banyak yang penasaran dengan cara mengetahui orang yang stalking akun twitter kita. Orang yang melakukanny
✿ baca selengkapnya ✿

Menulis 500 Kata

Sekarang sepertinya harus bekerja lebih keras lagi. Saya banyak sekali menulis artikel yang terlampau pendek. Bahkan banyak sekali postingan yang hanya berisikan gambar. Kalau hanya seperti itu saya yakin banyak orang yang akan bisa membuat postingan jauh lebih banyak dari yang saya bisa lakukan. Jadi sekarang sepertinya saya harus mengubah tantangannya menjadi lebih menarik. Saya harus menulis setidaknya 500 kata untuk setiap artikel yang saya buat. Supaya lebih terasa menantang dan saya tak hanya sambil lalu lagi mengupdate blognya. Sebab akhir-akhir ini ketika menyelesaikan jumlah postingan saya akhirnya suka mengambil beberapa gambar yang sudah saya unggah di instagram dan memasukkannya ke blog menjadikannya satu postingan. Padahal hanya diikuti satu dua kata saja. Bahkan pernah tak ada tulisan apa-apa. Memang menulis 10 postingan sehari bukanlah hal yang mudah untuk membagi waktu dengan persiapan pernikahan. Tapi tantangan memang harus dibuat seberat mungkin bukan? Bukan
✿ baca selengkapnya ✿