
Kemarin
siang saya mencicipi sayur bayam organik untuk pertama kalinya. Sebab biasanya
saya terbiasa makan di warung nasi dan jarang sekali menemukan warung yang
menyediakan makanan organik. Bisa-bisa mereka harus menaikkan harga makanan
yang mereka jual untuk menempatkan makanan organik dalam menu makanan mereka.
Kebetulan
ada yang mengajak makan siang di rumahnya dan ternyata beliau memasak sayur
bayam organik. Lidah saya yang tak terbiasa dengan sayuran organik sebenarnya
tak begitu bisa merasakan perbedaan sayur bayam organik dan bukan. Bagian lucunya
adalah bayam ini tidak mereka sebut sebagai bayam organik melainkan bayam
kampung. Ditanam dengan cara alami dan tanpa tambahan pupuk kimia. Bahkan proses
penanamannya tidak melalui modifikasi genetis dan lainnya.
Bayam
organik sih kalau menurut beberapa sumber yang saya baca.
Kembali
lagi ke masalah sayur bayam organik yang saya makan kemarin, ditumis dengan
sedikit bumbu dan tambahan ikan salai lais. Sedap sekali rasanya. Apalagi saat
dikunyah dan ternyata terselip ikan salai lais di dalam daun bayam tersebut.